-SAHUR İÇİN TOK TUTAN TARİFLER -

SEBZELİ OMLET

Malzemeler ; 

*2 yumurta

*1 avuç dolusu mantar

*1 su bardağı ıspanak

*1 küçük kabak

*1 yemek kaşığı zeytinyağı

Önce sebzeleri pişirip tavadan alın , sonra 1-2 çırpılmış yumurtayı tavada pişirip sebzelerin içine koyun. 1 dilim esmer ekmek ile tüketebilirsiniz

DEREOTLU YUMURTALI MUFFİN

Malzemeler ; 

*2 adet yumurta

*3 adet yumurta beyazı

*3 yemek kaşığı yulaf ezmesi

*1 çay bardağı light süt

*2 dilim light kaşar peyniri

*1 yemek kaşığı sıvıyağ

*1 kase doğranmış ıspanak

*Dilediğiniz kadar dereotu

*Tuz , karabiber

Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın , daha sonra muffin kaplarına boşaltın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dk kadar pişirin. Daha sonra muffin kaplarından çıkarıp , üzerine dereotu serpiştirip servis edin. 2-3 adet tüketebilirsiniz 

ELMALI PAY

Malzemeler :

*1 su bardağı light / laktozsuz süt

*4 yemek kaşığı yulaf ezmesi

*1 adet küçük boy elma

*1 tatlı kaşığı bal

*Tarçın

Süt , yulaf ve balı mikrodalgada 2 dk kadar pişirin . Ayrı bir tavada küp küp doğranmış elmalarla tarçını çok az pişirin . Daha sonra yulaf karışımının üzerine koyarak servis edin.

- İFTAR İÇİN HAFİF TARİFLER -

HİNDİLİ LOR PEYNİRLİ SALATA

Malzemeler ; 

*Turp

*Tere , ıspanak yaprakları , marul

*Kurutulmuş domates

*100 gram haşlanmış yada ızgara fırında hindi eti

*1 bardak kadar haşlanmış mantar

*3 kaşık yağsız lor peyniri

*7-8 adet çiğ badem veya 1 kaşık zeytinyağı veya 2 tam ceviz

Tüm malzemeleri karıştırın.

NOT : Protein içeriği yüksek bu salata metabolizmanızı hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Çünkü protein termojenik etkisi en yüksek besindir ve yeterli alımı yağ yakımına yardımcı olur.Turpgiller de sülfürlü sebzeler sınıfındadır , içeridiği özel bileşenler ile kansere karşı korur ,antioksidan etki gösterir.A,C, K vitamin kaynağı aynı zamanda fitokimyasallardan da zengindir.Brokoli , karnabahar , tere, turp , lahana da bu gruptadır.Etkilerinden maksimum fayda sağlamak için çiğ olarak yada 5 dk buharda pişirerek tüketin .

YEŞİL DETOKS ÇORBA

 Malzemeler ;

*2 adet kabak

*½ demet dereotu

*½ demet maydonoz

*1 küçük boy soğan

*1 fincan haşlanmış nohut

*1 yemek kaşığı zeytinyağı

*½ çay bardağı limon suyu

*Su , karabiber ,nane, pulbiber

Sebzeleri tencereye koyup su ve limon suyunu ekleyip pişirin. Haşlanmış nohutları da ilave edip blenderden geçirin . Baharatları ilave edin.

 ANANASLI SOMONLU FİT SALATA

Malzemeler ; 

Pişirmek için ;

*150 gram somon (ızgara yada fırında pişirilecek)

*1 tatlı kaşığı sıvıyağ

Salata için ;

*2 dilim ananas

*6-7 dal roka

*6-7 dal maydonoz

*6-7 dal dereotu

*1 tatlı kaşığı balzamik sirke

NOT : Ananas içerdiği özel fitokimyasallar ile ödem atıcı etki gösterir, ayrıca içindeki bromelain enzimi yağ yakımına destekçidir.

C vitamini deposu olarak bildiğiniz limon bu özelliği ile aynı zamanda metabolizma hızlandırır.

Balıkların en değerlilerinden somon ise Omega - 3 içeriği ile kolesterol ile savaşır , kandaki yağların artışını engeller , antioksidan etki gösterir.

4 RENKLİ SALATA

Malzemeler ; 

*4 yemek kaşığı haşlanmış kinoa / fasulye / barbunya

*2 yemek kaşığı çörek otlu lor peyniri

*Ispanak yaprakları

*Dereotu , maydonoz

*Kırmızı kapya biber

*4 yemek kaşığı nar

*3 tam ceviz

Tüm malzemeleri karıştırarak , salatanızı ana öğün yerine tüketebilirsiniz.

Ölçüsü belirtilmeyen besinlerin miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz

NOT : Kurubaklagillerden özellikle fasulye ve türleri ile yapılan bir çalışmada fasulyedeki lif yapısının kilo vermeye yardımcı olduğu bulunmuştur.