RAMAZANDA YAĞ YAKICI TARİFLER
-SAHUR İÇİN TOK TUTAN TARİFLER -
SEBZELİ OMLET
Malzemeler ;
*2 yumurta
*1 avuç dolusu mantar
*1 su bardağı ıspanak
*1 küçük kabak
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
Önce sebzeleri pişirip tavadan alın , sonra 1-2 çırpılmış yumurtayı tavada pişirip sebzelerin içine koyun. 1 dilim esmer ekmek ile tüketebilirsiniz
DEREOTLU YUMURTALI MUFFİN
Malzemeler ;
*2 adet yumurta
*3 adet yumurta beyazı
*3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
*1 çay bardağı light süt
*2 dilim light kaşar peyniri
*1 yemek kaşığı sıvıyağ
*1 kase doğranmış ıspanak
*Dilediğiniz kadar dereotu
*Tuz , karabiber
Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın , daha sonra muffin kaplarına boşaltın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dk kadar pişirin. Daha sonra muffin kaplarından çıkarıp , üzerine dereotu serpiştirip servis edin. 2-3 adet tüketebilirsiniz
ELMALI PAY
Malzemeler :
*1 su bardağı light / laktozsuz süt
*4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
*1 adet küçük boy elma
*1 tatlı kaşığı bal
*Tarçın
Süt , yulaf ve balı mikrodalgada 2 dk kadar pişirin . Ayrı bir tavada küp küp doğranmış elmalarla tarçını çok az pişirin . Daha sonra yulaf karışımının üzerine koyarak servis edin.
- İFTAR İÇİN HAFİF TARİFLER -
HİNDİLİ LOR PEYNİRLİ SALATA
Malzemeler ;
*Turp
*Tere , ıspanak yaprakları , marul
*Kurutulmuş domates
*100 gram haşlanmış yada ızgara fırında hindi eti
*1 bardak kadar haşlanmış mantar
*3 kaşık yağsız lor peyniri
*7-8 adet çiğ badem veya 1 kaşık zeytinyağı veya 2 tam ceviz
Tüm malzemeleri karıştırın.
NOT : Protein içeriği yüksek bu salata metabolizmanızı hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Çünkü protein termojenik etkisi en yüksek besindir ve yeterli alımı yağ yakımına yardımcı olur.Turpgiller de sülfürlü sebzeler sınıfındadır , içeridiği özel bileşenler ile kansere karşı korur ,antioksidan etki gösterir.A,C, K vitamin kaynağı aynı zamanda fitokimyasallardan da zengindir.Brokoli , karnabahar , tere, turp , lahana da bu gruptadır.Etkilerinden maksimum fayda sağlamak için çiğ olarak yada 5 dk buharda pişirerek tüketin .
YEŞİL DETOKS ÇORBA
Malzemeler ;
*2 adet kabak
*½ demet dereotu
*½ demet maydonoz
*1 küçük boy soğan
*1 fincan haşlanmış nohut
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*½ çay bardağı limon suyu
*Su , karabiber ,nane, pulbiber
Sebzeleri tencereye koyup su ve limon suyunu ekleyip pişirin. Haşlanmış nohutları da ilave edip blenderden geçirin . Baharatları ilave edin.
ANANASLI SOMONLU FİT SALATA
Malzemeler ;
Pişirmek için ;
*150 gram somon (ızgara yada fırında pişirilecek)
*1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Salata için ;
*2 dilim ananas
*6-7 dal roka
*6-7 dal maydonoz
*6-7 dal dereotu
*1 tatlı kaşığı balzamik sirke
NOT : Ananas içerdiği özel fitokimyasallar ile ödem atıcı etki gösterir, ayrıca içindeki bromelain enzimi yağ yakımına destekçidir.
C vitamini deposu olarak bildiğiniz limon bu özelliği ile aynı zamanda metabolizma hızlandırır.
Balıkların en değerlilerinden somon ise Omega - 3 içeriği ile kolesterol ile savaşır , kandaki yağların artışını engeller , antioksidan etki gösterir.
4 RENKLİ SALATA
Malzemeler ;
*4 yemek kaşığı haşlanmış kinoa / fasulye / barbunya
*2 yemek kaşığı çörek otlu lor peyniri
*Ispanak yaprakları
*Dereotu , maydonoz
*Kırmızı kapya biber
*4 yemek kaşığı nar
*3 tam ceviz
Tüm malzemeleri karıştırarak , salatanızı ana öğün yerine tüketebilirsiniz.
Ölçüsü belirtilmeyen besinlerin miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz
NOT : Kurubaklagillerden özellikle fasulye ve türleri ile yapılan bir çalışmada fasulyedeki lif yapısının kilo vermeye yardımcı olduğu bulunmuştur.
